120 דקות
קל
קדירת עוף ואורז
קדירה נפלאה ועשירה של עוף ואורז בבישול איטי ומלא בטעמים וניחוחות. ארוחה שלמה בסיר אחד
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
אורז לבן עגול
1
קילוגרם
עוף
1
בצל פרוס
2
שיני
שום פרוסות
4
כפות
שמן קנולה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
פלפל
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מחממים מעט שמן בסיר גדול יחסית. -
שלב 2
פורסים את הבצל והשום לרצועות דקות. כשהשמן רותח, מוסיפים אותם לסיר עד שהבצל מזהיב מעט. -
שלב 3
מכניסים את חלקי העוף. מטגנים מעט משני הצדדים עד להשחמה. -
שלב 4
מוסיפים מים עד לכיסוי מלא של חלקי העוף, ומביאים לרתיחה. -
שלב 5
מכסים ומבשלים עד להתרככות העוף. -
שלב 6
בשלב זה מוסיפים את האורז. מקפידים שהאורז יכוסה במים. בוזקים פפריקה חריפה, מתוקה ופלפל שחור לפי הטעם. -
שלב 7
מבשלים עד שהמים מתאדים. במידה והאורז לא מוכן דיו, מוסיפים מים במהלך הבישול. בתיאבון!
הערות 0