110 דקות
בינוני
קוגל אדום
גיל חובב במתכון מהיר לקוגל בנגיעות עגבניות ועם גבינת חלומי
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול קצוץ
0.25
בקבוק
שמן תירס לטיגון
3
ביצה
200
גרם
גבינה לבנה 5% חתוכה לקוביות קטנות
lite
הכנה
110 דקות
-
שלב 1
מבשלים את האטריות לפי ההוראות שעל השקית ומסננים. -
שלב 2
מזהיבים היטב את הבצל בשמן. -
שלב 3
מעבירים את השמן והבצל לקערה עם האטריות ומערבבים. מוסיפים את הביצים, אבקת המרק והמלח ומערבבים היטב. -
שלב 4
יוצקים שמן למחבת, כך שיגיע לגובה חצי ס"מ ומסחררים מעט במחבת כדי שגם שוליה יצופו בשמן. -
שלב 5
מרכיבים את הקוגל: יוצקים פנימה חצי מכמות האטריות, משטחים ומסדרים מעל את קוביות החלומי (משאירים שוליים של שני ס"מ בהיקף הקוגל ללא גבינה). יוצקים מעל את החצי הנותר של האטריות. המחבת תהיה גדושה מאוד, וזה בסדר. מכסים ומבשלים חמש דקות על אש בינונית. מנמיכים ללהבה קטנה ומבשלים כך במשך 60 דקות. -
שלב 6
לאחר שעה הופכים את הקוגל לצלחת שטוחה. מוסיפים למחבת עוד שמן ומסחררים שוב. מחזירים את הקוגל למחבת עם הצד שטוגן כבר כלפי מעלה. מבשלים ללא מכסה על אש קטנה במשך כ-30 דקות נוספות. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
הערות 0