45 דקות
בינוני
קניידלך
מתכון מסורתי מנצח של סבא של חברה. הנה מתכון לכמות של 40 -30 כדורים
רכיבים
מנות
35
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
קמח מצה +2 כפות
5
ביצה
0.33
כוס
שמן קנולה
1
קורט
אבקת אפייה
0.5
כוס
מים פושרים
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
פותחים את הביצים בקערה. -
שלב 2
שופכים על הביצים את יתר החומרים ומערבבים נמרצות עם מזלג. -
שלב 3
אם העיסה קשה מדי, אפשר להוסיף עוד מים מהברז עד כמות של כוס סה"כ. -
שלב 4
מכסים את העיסה במגבת או ניילון נצמד ומשאירים על השיש ל-½ שעה או כמה שרוצים (אפשר כמה שעות, אבל לא במקרר). -
שלב 5
יוצרים בידיים רטובות כדורים בגודל הרצוי. -
שלב 6
אפשר להניח את הכדורים על מגש משומן קלות עד שיגיע תורם להתבשל. -
שלב 7
מבשלים את הקניידלך במים רותחים ומומלחים במחזורים, אבל חשוב לא להוציא מהר מדי, גם אם הם צפים על פני המים. -
שלב 8
מבשלים כ-10 דק' לאחר שהם צפים. בתיאבון!
הערות 0