קראנץ' שוקולד ושוקולד צ'יפס

Name: קראנץ' שוקולד ושוקולד צ'יפס
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 5.5 כוסות קמח שמרים אסם; 0.75 כוס סוכר; 0.75 שקית משפר אפייה; 3 ביצים; 0.75 כוס מים; 1 כפית תמצית וניל; 0.25 קליפת לימון; 175 גרם חמאה; 0.5 כפית מלח; 750 גרם ממרח שוקולד; 750 גרם נוטלה; 1 שקית אינסטנט פודינג שוקולד אסם; 150 גרם אגוזי מלך; 1 ביצה; 0.5 כוס מים; 0.75 כוס סוכר; 1 כפית תמצית וניל; 0.25 כפית מלח לימון; 1 כפית מיץ לימון

דירוג ממוצע: 4.5 (29)

סגנון:

גרמני

מתכון נפלא לעוגת השמרים הגרמנית שעשתה עליה לארץ והפכה לאחת מעוגות השמרים האהובות ביותר, בזכות המרקם המיוחד והטעם החלומי

מערכת בישולים

בינוני

17 מצרכים

1:20 שעות

תגובות והערות

רשימת המצרכים (6 מנות)

5.5 כוסות קמח שמרים אסם

0.75 כוס סוכר

0.75 שקית משפר אפייה

3 ביצים

0.75 כוס מים

1 כפית תמצית וניל

0.25 קליפת לימון

175 גרם חמאה

0.5 כפית מלח

750 גרם ממרח שוקולד

750 גרם נוטלה

1 שקית אינסטנט פודינג שוקולד אסם

150 גרם אגוזי מלך

1 ביצה

0.5 כוס מים

0.75 כוס סוכר

1 כפית תמצית וניל

0.25 כפית מלח לימון

1 כפית מיץ לימון

ציוד נדרש:

קערת מיקסר עם וו לישה

תיאור המתכון

המראה והטעם מזכירים רוגלך ענק, ואולי זאת הסיבה שמדובר בעוגת השמרים הכי אהובה והכי ישראלית שיש, למרות שמוצאה בכלל בגרמניה. משמעות השם קראנץ' בגרמנית היא כתר, מכיוון שבגרסה המקורית העוגה הייתה עגולה.

הכנה