50 דקות
קל
רצועות חזה עוף עם פתיתים ואטריות דקות
תבשיל פתיתים ואטריות דקות, עם רצועות חזה עוף בטעמי חרדל עדינים. ארוחת צהרים מלאה בסיר אחד!
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
0.5
חבילה
0.5
קילוגרם
חזה עוף חתוך לרצועות
3
כפות
שמן זית
3
כפות
שמן קנולה
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
2
כפות
2
שיני
שום
1
כף
חרדל
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
משרה לחזה העוף: לערבב 2 שיני שום כתוש, 3 כפות שמן זית, כף שטוחה של מרק עוף וכף שטוחה חרדל איכותי. -
שלב 2
להכניס את רצועות חזה העוף, עד כיסוי בתוך המשרה ולהניח בצד. -
שלב 3
לשקף את הבצל בשמן הקנולה ולהוסיף את האטריות הדקות, עד לקבלת גוון מטוגן - לא יתר על המידה. -
שלב 4
להוסיף את רצועות העוף תוך כדי ערבוב, להוסיף את הפתיתים ולערבב עם כף עץ. -
שלב 5
להוסיף בכוס כף מרק עוף במים רותחים, תוך כדי ערבוב עדין. -
שלב 6
לייצב את התבשיל בסיר ולהוסיף מים חמים, כמעט עד קצה התבשיל. להרתיח בסיר מכוסה, להנמיך לאש קטנה ולבשל כ-20 דקות. -
שלב 7
לטעום, לתקן תיבול ולהגיש חם.
כתוב ביקורת