15 דקות
קל
מוקפץ לוהט עם רצועות בקר
מוקפץ רצועות בקר, אטריות ורוטב מושלם עם מינימום מרכיבים ומקסימום טעם במנה אחת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
נודלס אטריות ביצים רחבות להקפצה אסם (מבושלות לפי ההוראות בגב האריזה)
300
גרם
רצועות בשר בקר (שייטל או סינטה)
3
כפות
שמן קנולה
300
גרם
שעועית ירוקה שלמה
1
פלפל אדום חריף פרוס לעיגולים (אפשר לשחק עם הכמויות בהתאם לרמת החריפות האהובה)
2
כפות
1
כף
1
כף
סילאן
1
כפית
שמן שומשום
2
כפות
שומשום
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מחממים היטב ווק, שמים את השמן, ומוסיפים את רצועות הבקר. -
שלב 2
מקפיצים דקה, רק עד שהבשר מחליף את צבעו. -
שלב 3
מוסיפים לווק את השעועית הירוקה ופלפל חריף. מקפיצים שתי דקות עד שהירקות חמים. -
שלב 4
מוסיפים רוטב סויה, סילאן, טריאקי ושמן שומשום, מקפיצים עוד 2 דקות, מוסיפים אטריות ומקפיצים עוד דקה. -
שלב 5
מפזרים שומשום, מערבבים ומגישים מיד.
הערות 0