25 דקות
בינוני
חזה עוף מוקפץ ברוטב אסייתי
ארוחת צהריים צבעונית וטעימה במיוחד, עם ניחוחות המזרח הרחוק.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
חזה עוף פרוס לרצועות דקות
2
כפות
שמן זית
8
כפות
2
כפות
6
כפות
קרם קוקוס או מי קוקוס
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
כוס
בצל ירוק פרוס לטבעות
2
כפות
שומשום
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
מחממים מחבת עם שמן זית. מוסיפים רצועות עוף וצורבים עד שהעוף משנה את צבעו ללבן. -
שלב 2
מוסיפים רוטב בסיס לבישול, סויה וחלב קוקוס, מערבבים ומביאים לרתיחה. מבשלים כ-3 דקות, עד שהרוטב מצטמצם מעט. -
שלב 3
מתבלים במלח ופלפל במידת הצורך. -
שלב 4
כאשר הכל עדיין במחבת, מפזרים על העוף שומשום ובצל ירוק ומקפיצים כמה שניות יחד. -
שלב 5
מגישים לצד אורז לבן.
כתוב ביקורת