20 דקות
קל
שווארמה מן הצומח טבעול בלאפה עם פינוקים
השווארמה הצמחונית שלכם בתוך לאפה ומלא פינוקים של תיבול וטעמים. קלה להכנה ביתית וסופר טעימה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
4
כפות
שמן זית
1
בצל פרוס דק (חצי לטיגון וחצי טרי בתוך הלאפה)
1
קורט
כמון טחון
1
קורט
קינמון טחון
4
פיתה (לאפות)
8
כפות
פלאפל
4
כפות
אריסה
4
כפות
עמבה מנגו עיראקית
20
עלים
פטרוזיליה
0.5
כפית
בהרט
10
עלים
נענע
1
כף
לימון כבוש קצוץ דק
2
פלפל ירוק פרוסים דק
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
במחבת רחבה מטגנים את הבצל עם השמן על להבה בינונית כ-7 דקות, עד להזהבה. -
שלב 2
מתבלים בכמון וקינמון ומוסיפים את השווארמה. -
שלב 3
ממשיכים לבשל יחד תוך ערבוב כ-5 דקות נוספות. -
שלב 4
מורידים מהאש ומערבבים יחד עם הבצל הטרי, פטרוזיליה, נענע, סומק, לימון ופלפל שיפקה. -
שלב 5
מחממים את הלאפות, פורסים על צלחת הגשה ומורחים ב-2 כפות גדושות של טחינה. מזלפים מעל אריסה ועמבה. מניחים מעל 3 כפות גדושות של שווארמה ומגישים.
הערות 0