60 דקות
קל
שוקי עוף בגריל ברוטב הדרים
דרך פשוטה, טעימה ומקורית של השף עומר מילר להכין שוקי עוף. רעננות ההדרים משתלבת נהדר בטעמי הרוטב, והשוקיים מתקבלות שחומות ועסיסיות במיוחד
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
שוקי עוף
0.5
תפוז חתוך לקוביות של כ-1/2 ס"מ
0.5
לימון חתוך לקוביות של כ-1/2 ס"מ
6
שיני
שום כתושות
0.75
כוס
0.5
כוס
פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, לקישוט)
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
20 דק' לפני הכנסת התבנית לתנור, מחממים גריל עליון במצב טורבו ל-220 מעלות. -
שלב 2
מערבבים בקערה את כל החומרים לרוטב. -
שלב 3
מניחים את השוקיים בתבנית צלייה, יוצקים כ-1.5 כפות מהרוטב על כל שוק (אין צורך בהשריה) ומכסים את התבנית ברדיד אלומיניום. -
שלב 4
צולים כ-45 דקות, מסירים את רדיד האלומיניום, וצולים עוד 10 דק' עד להשחמה. -
שלב 5
מפזרים פטרוזיליה מעל (אם רוצים), ומגישים מיד לצד אורז לבן. בתיאבון!
כתוב ביקורת