60 דקות
בינוני
שוקי עוף ברוטב טריאקי עם ערמונים ודבש
מתכון של בני סיידא עם ההרכב המנצח לעוף עסיסי, על מצע אטריות
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.33
כוס
שמן קנולה
10
שוק עוף ללא העצם הבולטת ( מבקשים מהקצב )
2
בצל גדולים קצוצים דק
6
שיני
שום קצוצות
1.5
כפות
ג'ינג'ר מגורר דק
0.33
כוס
0.67
כוס
יין אדום
2
כפות
דבש
2
כפות
מיץ לימון
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
1
כפית
300
גרם
ערמונים קלופים בוואקום
1
שקית
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר רחב ושטוח, מטגנים את שוקי העוף עד להזהבה. מוציאים ומניחים בצד. -
שלב 2
מוסיפים לסיר בצל, שום וג'ינג'ר, ומטגנים תוך כדי בחישה, עד שהבצל מתחיל להזהיב. -
שלב 3
מחזירים לסיר את השוקיים. מוסיפים רוטב טריאקי, יין, דבש ומיץ לימון. מתבלים במלח, פלפל ומרק תיבול עוף. מביאים לרתיחה. מבשלים על להבה נמוכה בסיר מכוסה כ-45 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את הערמונים, ומבשלים עוד 15-20 דקות ללא מכסה, עד שהרוטב מסמיך והעוף משחים. -
שלב 5
מכינים את הנודלס לפי ההוראות שעל האריזה. מניחים את שוקי העוף על הנודלס, ומגישים. בתיאבון!
הערות 0