30 דקות
בינוני
שקשוקה לבנה
אין בה טיפת רוטב עגבניות אבל במקום, יש בה גבינת חלומי. מתקבלת ארוחה שלמה במחבת, בלי הרבה כלים, בלי עבודה, רק עם כיף
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
גבינת חלומי
8
ביצה
6
כפות
שמן זית
1
בצל גדול קצוץ גס
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
חותכים את החלומי לשמונה חתיכות שוות (כל חתיכה בערך בגודל אצבע). -
שלב 2
מחממים מחבת גדולה ומניחים בה את החלומי בלי שמן. מטגנים מצד אחד וכשהגבינה משחימה הופכים בזהירות ומטגנים מצד שני (זה קורה די מהר ואל דאגה באמת אין צורך בשמן). -
שלב 3
מוציאים את החלומי מהמחבת, מוסיפים את השמן ומזהיבים בו את הבצל. -
שלב 4
מחזירים את החלומי למחבת ושוברים פנימה את הביצים (זהירות שהצהוב לא ייפצע). מנמיכים להבה ומטגנים עד למידת העשייה הרצויה (אם מכסים את המחבת השקשוקה תיעשה יותר מהר. -
שלב 5
זורים מלח ופלפל ומגישים עם הרבה לחם.
כתוב ביקורת