20 דקות
בינוני
שקשוקה קלאסית
עגבניות מבושלות, עם תיבול וביצים, מתכון זריז לארוחת בוקר
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
עגבנייה חתוכות לקוביות
1
פלפל אדום חריף קצוץ
2
שיני
שום קצוצות דק
2
ביצה
1
כף
רסק עגבניות
1
כוס
מים
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
1
כף
שמן קנולה לטיגון
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מחממים מעט שמן במחבת עמוקה. מטגנים קלות את השום והפלפל ומוסיפים מיד את העגבניות. לאחר כ-2 דקות מוסיפים גם את הפפריקה, רסק ומים, ומערבבים היטב. -
שלב 2
ממשיכים לטגן, לאחר כ-5 דקות נוספות (על אש בינונית), טועמים ומתקנים תיבול על ידי מלח ופלפל. -
שלב 3
שוברים פנימה את הביצים אחת אחרי השנייה ומבשלים ביחד כ-3 דקות. -
שלב 4
מסירים מהאש ומגישים חם יחד עם פיתה חמה או עם לחם כפרי טרי.
הערות 0