60 דקות
קל
תבשיל אורז ונקניקיות
ארוחת צהריים בסיר אחד: תבשיל של 2 סוגי אורז עם נקניקיות וירקות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
כוס
שמן קנולה
1
בצל קצוץ
1
פלפל אדום חתוך לקוביות
500
גרם
נקניקיות פרוסות לעיגולים
3
קבנוס או 3 צוריסוס או 3 מרגזפרוסות לעיגולים,
1
כוס
אורז מלא
1
כוס
אורז ארוך
1
פחית
אפונה וגזר קפואים מסוננת
4.5
כוסות
מים
4
קוביות
פטרוזיליה קצוצה וקפואה
0.25
כפית
כורכום
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מטגנים בסיר רחב את הבצל עד להזהבה. -
שלב 2
מוסיפים לסיר את קוביות הפלפל האדום ומטגנים עוד 2 דקות. -
שלב 3
מוסיפים לסיר את הנקניקיות וממשיכים לטגן עוד 5 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את האורז המלא והאורז הבסמטי ומערבבים היטב עם כל התערובת שבסיר. -
שלב 5
מוסיפים את הגזר והאפונה ואת קוביות הפטרוזיליה. -
שלב 6
מוסיפים את המים ואת התבלינים ומערבבים את הכל בעדינות. -
שלב 7
סוגרים את הסיר ומבשלים 45 דקות על אש נמוכה.
הערות 0