60 דקות
קל
תבשיל אורז מלא עם כרובית
את תבשיל האורז הזה, מגישים הפוך, כמו עוגה - חגיגה של טעמים וחגיגה גם לעיניים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז מלא שטוף היטב במים ומסונן
1
ראש
כרובית בינוני
1
בצל גדול
2
גזרים
2
כפיות
מלח גס
2
כפיות
בהרט
1
כפית
קינמון טחון
2
כפיות
4
כוסות
מים או ציר עוף
2
כפות
שמן תירס לטיגון עמוק
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
חותכים את הכרובית ואת הגזר, שוטפים היטב במים. -
שלב 2
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הכרובית ואת הגזר. -
שלב 3
חותכים את הבצל לרצועות ארוכות. -
שלב 4
בסיר בישול מחממים מעט שמן תירס, מטגנים את הבצל, מוסיפים את הירקות המטוגנים, מוסיפים את שלושת רבעי כמויות התבלינים : מלח, בהרט, קינמון ומרק העוף, מערבבים, מוסיפים את האורז מעל ומוסיפים אליו את יתרת התבלינים מערבבים אותו ומנסים לא לערבב אותו עם הירקות, מוסיפים את ציר העוף/מים ומבשלים על אש גבוהה עד הרתיחה. אחרי כן מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שהמים מתאדים. -
שלב 5
מצננים מעט והופכים את תכולת הסיר לקערה שטוחה עגולה (יוצא כמו עוגה!). מגישים. בתיאבון.
הערות 0