60 דקות
קל
תבשיל אורז מלא צבעוני
תבשיל פשוט להכנה, עשיר בירקות, בטעמים ובבריאות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז מלא שטוף היטב במים ומסונן
1
פחית
אפונה וגזר קפואים (משומרים או אפשר להשתמש בקפואים)
1
פחית
תירס
1
בצל גדול
2
כפיות
מלח
2
כפיות
בהרט
1
כפית
כמון טחון
1
כפית
קינמון טחון
2
כפיות
4
כוסות
מים או ציר עוף
0.5
כוס
אגוז קשיו קלוי קלויים
0.5
כוס
שקדים
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
חותכים את הבצל לרצועות ארוכות. -
שלב 2
בסיר הבישול מחממים מעט שמן ומטגנים את הבצל עד שמזהיב קצת, מוסיפים את האפונה והגזר ומערבבים, מוסיפים את התירס ומערבבים, מוסיפים את התבלינים: מלח, בהרט, כמון, קינמון, ואבקת מרק, מערבבים, מוסיפים את האורז ומערבבים. -
שלב 3
מוסיפים את המים/ציר העוף ומבשלים על אש גבוהה עד רתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים באיטיות עד שהמים מתאדים. לקראת הסוף מוסיפים את אגוזי הקשיו ואת השקדים ומערבבים, מגישים חם. בתיאבון.
כתוב ביקורת