90 דקות
בינוני
תבשיל בצלצלים ממולאים
בצלים ממולאים אורז ועטופים רוטב מתקתק. מנה חגיגית ומרשימה שמשדרגת את שולחן החג
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
בצל
2
כוסות
אורז ארוך
1
בצל
0
גרם
סלרי (העלים בלבד)
2
עגבנייה
1
זר
פטרוזיליה
3
כוסות
מים
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.33
כוס
שמן קנולה
6
כפות
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
מלח
8
כפות
שמן קנולה
6
כפות
סילאן
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
להכנת המלית - שוטפים את האורז ומסננים אותו מהנוזלים. -
שלב 2
מוסיפים את הבצל, סלרי, פטרוזיליה והעגבניות ומערבבים היטב. -
שלב 3
מוסיפים 1/3 כוס שמן, 1 כפית מלח, 1 כפית פלפל שחור, 1 כף אבקת מרק ו-1 כפית פפריקה ומערבבים שנית. -
שלב 4
להכנת הבצלים - קולפים את הבצלים ומסמנים עם סכין חריץ עד האמצע. מכניסים את הבצלים לסיר עם מים ומבשלים עד שיתרככו קצת, לא מבשלים יותר מדי. -
שלב 5
מפרידים את השכבות. -
שלב 6
בכל שכבה מניחים מעט מהמלית, מגלגלים ומסדרים בסיר שטוח שיכול להיכנס לתנור. -
שלב 7
מוזגים מעל הבצלים מים ומביאים לרתיחה. -
שלב 8
בקערה שמים 8 כפות שמן, 1 כף אבקת מרק, 1 כפית פלפל שחור, 1 כפית מלח ו-6 כפות רוטב טריאקי ומערבבים. מתבלים את הבצלים. -
שלב 9
מכסים את הסיר ומבשלים עד הצטמצמות הנוזלים (צריכים להישאר מעט נוזלים). -
שלב 10
יוצקים מעל הבצלים סילאן ומכניסים לתנור להתקרמלות.
כתוב ביקורת