דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
תבשיל בשר, חיטה וסילאן
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. תבשיל בשר, חיטה וסילאן

תבשיל בשר, חיטה וסילאן

(0)
150 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: מערכת בישולים
תבשיל בשר רך, עם בטטה, גזר, פטריות וחיטה, המתבשל לאיטו ומפיץ ניחוחות משגעים. נהדר לימי החורף

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  קילוגרם
בשר בקר חתוך לקוביות
2  כפות
שמן זית
2 
בצל
2 
גזר
1 
בטטה
1  חבילה
פטריות משומרות
1  כוס
לחם
4  כפות
סילאן
3.5  כוסות
מים
4  עלים
עלה דפנה
0  לפי הטעם
מלח
0  לפי הטעם
פלפל שחור
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

150 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    משרים את החיטה במים ל-30 דקות לפחות.
  • שלב 2

    0 דקות
    בסיר בינוני-גדול מחממים את שמן הזית. חותכים את הבצלים לקוביות בגודל בינוני, ומזהיבים בשמן.
  • שלב 3

    0 דקות
    מוסיפים את נתחי הבשר, וצורבים מעט מכל הכיוונים, עד שהבשר משנה את צבעו.
  • שלב 4

    5 דקות
    מוסיפים את הגזרים חתוכים לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ, ומערבבים. מוסיפים מים (אפשר להשתמש גם בציר ירקות או עוף, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) ומביאים לרתיחה.
  • שלב 5

    0 דקות
    חותכים את הבטטה לקוביות או פרוסות, ומוסיפים לסיר.
  • שלב 6

    0 דקות
    חותכים את הפטריות לחצאים, ומוסיפים לסיר.
  • שלב 7

    0 דקות
    מסננים את החיטה מהמים, ומוסיפים לסיר.
  • שלב 8

    0 דקות
    מביאים שוב לרתיחה כשהסיר מכוסה, ומנמיכים את האש לרתיחה עדינה. מוסיפים את הסילאן ועלי הדפנה ומבשלים עוד כ-90 דקות, ברתיחה עדינה.
  • שלב 9

    0 דקות
    כחצי שעה לפני סוף הבישול מתבלים במלח ופלפל. בתיאבון!
תבשיל בשר, חיטה וסילאן

שלב 1 מתוך 9

משרים את החיטה במים ל-30 דקות לפחות.

תבשיל בשר, חיטה וסילאן

שלב 2 מתוך 9

בסיר בינוני-גדול מחממים את שמן הזית. חותכים את הבצלים לקוביות בגודל בינוני, ומזהיבים בשמן.

תבשיל בשר, חיטה וסילאן

שלב 3 מתוך 9

מוסיפים את נתחי הבשר, וצורבים מעט מכל הכיוונים, עד שהבשר משנה את צבעו.

תבשיל בשר, חיטה וסילאן

שלב 4 מתוך 9

מוסיפים את הגזרים חתוכים לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ, ומערבבים. מוסיפים מים (אפשר להשתמש גם בציר ירקות או עוף, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) ומביאים לרתיחה.

תבשיל בשר, חיטה וסילאן

שלב 5 מתוך 9

חותכים את הבטטה לקוביות או פרוסות, ומוסיפים לסיר.

תבשיל בשר, חיטה וסילאן

שלב 6 מתוך 9

חותכים את הפטריות לחצאים, ומוסיפים לסיר.

תבשיל בשר, חיטה וסילאן

שלב 7 מתוך 9

מסננים את החיטה מהמים, ומוסיפים לסיר.

תבשיל בשר, חיטה וסילאן

שלב 8 מתוך 9

מביאים שוב לרתיחה כשהסיר מכוסה, ומנמיכים את האש לרתיחה עדינה. מוסיפים את הסילאן ועלי הדפנה ומבשלים עוד כ-90 דקות, ברתיחה עדינה.

תבשיל בשר, חיטה וסילאן

שלב 9 מתוך 9

כחצי שעה לפני סוף הבישול מתבלים במלח ופלפל. בתיאבון!

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 1

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
ע עדי

איך החיטה מתבשלת בלי מים?

מערכת בישולים

היי עדי, מופיע במתכון 3.5 כוסות מים. יום מקסים

הערה טען עוד

גלו עוד

  • בשר
  • חורף
  • חגיגה
  • תוספות
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לשבת
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • אינטריה - תבשיל אטריות עם בצל מטוגן וכורכום

    אינטריה - תבשיל אטריות עם בצל מטוגן וכורכום

    20 דקות קל
  • פלוב - תבשיל אורז ובשר בשכבות

    פלוב - תבשיל אורז ובשר בשכבות

    120 דקות בינוני
  • תבשיל לשון בקר

    תבשיל לשון בקר

    60 דקות בינוני
  • תבשיל בורגול

    תבשיל בורגול

    30 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים