40 דקות
בינוני
תבשיל כרוב ופתיתים
שדרגו את סיר הפתיתים שלכם לתבשיל של ממש
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרוב בינוני
1
כוס
1
כפית
שום
3
כפות
שמן זית
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
קימל
0
לפי הטעם
כמון טחון
0
לפי הטעם
פלפל אנגלי
0
לפי הטעם
מלח
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
חותכים את הכרוב לרצועות. מחממים שמן זית בסיר רחב, ומקפיצים את הכרוב בתוכו 2-3 דק', עד שהכל מכוסה שמן. -
שלב 2
מנמיכים אש, מכסים היטב במכסה, ונותנים לסיר להתבשל לבד 10 דקות, עד שהכרוב מאבד נפח ומתחיל להיחרך קצת (זה טעים, אבל להיזהר שלא ישרף ממש). -
שלב 3
להגביר חזרה את האש, להוסיף שום ופתיתים, ולערבב יחד כשתי דקות, עד שהכל טוגן קצת. להוסיף תבלינים ומים לפי ההוראות על חבילת הפתיתים. -
שלב 4
לבשל רבע שעה על אש קטנה, עד שכל המים נספגים.
כתוב ביקורת