30 דקות
בינוני
תבשיל נקניקיות עם פתיתים
תבשיל חביב שילדים אוהבים לארוחת צהרים, או ערב, פתיתים, נקניקיות ותירס מתקתק
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
1
חבילה
נקניקיה
1
בצל גדול וקצוץ
2
כוסות
מים
3
כפות
שמן קנולה
4
שיני
שום כתושות
2
עגבנייה חלוטות וקצוצות
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצים דק
2
כוסות
תירס
1
כפית
סוכר לבן
1
קורט
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
2
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
חותכים את הנקניקיות לפרוסות בעובי חצי ס"מ. את פרוסות הנקניקיות צולים קלות במחבת עם כף שמן. מוציאים את הנקניקיות ומניחים בקערית. -
שלב 2
בסיר עם 2 כפות שמן מטגנים את הבצל הקצוץ עד הזהבה. מוסיפים את השום הכתוש וצולים ביחד עוד כדקה אחת. -
שלב 3
מוסיפים לסיר את הפתיתים ומטגנים קלות תוך כדי ערבוב. מוסיפים את העגבניות החלוטות והקצוצות ומערבבים. מוסיפים את המים ומערבבים היטב. -
שלב 4
מוסיפים לסיר את גרגרי התירס, עלי הפטרוזיליה ורסק העגבניות ומערבבים היטב.מתבלים עם אבקת מרק עוף אמיתי של אסם, הסוכר, מלח ופלפל שחור. -
שלב 5
מביאים את התבשיל לרתיחה ומקטינים את הלהבה לנמוכה. ממשיכים לבשל את התבשיל על להבה נמוכה וכשהסיר מכוסה במכסה, עד שהמים מתאדים והפתיתים מתרככים. מערבבים את התבשיל ומשפרים טעם בעזרת מלח ופלפל שחור.
כתוב ביקורת