20 דקות
קל
תבשיל עוף, פטריות ופתיתים בנוסח אסייתי קליל
ארוחה בסיר אחד, הכנה פשוטה ומהירה ותוצאה טעימה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
עוף חתוך לקוביות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון חתוכות
0.5
שקית
2
כפות
סילאן
3
כפות
1
כף
שמן שומשום
1
כף
חמאת בוטנים טבעית
0.5
כוס
חלב קוקוס
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
בסיר שטוח עם שמן זית צורבים את פילה העוף עד שהוא מוכן (עניין של 2-3 דקות). -
שלב 2
מוסיפים את הפטריות ומערבבים. -
שלב 3
מוסיפים את הפתיתים. -
שלב 4
מוסיפים את מרכיבי הרוטב - רוטב סויה, חלב קוקוס, שמן שומשום, חמאת בוטנים וסילאן, ומערבבים. -
שלב 5
מוסיפים מים עד לקו הפתיתים. -
שלב 6
מתבלים במלח ופלפל. מנמיכים להבה. סוגרים מכסה (משאירים חריץ קטן). -
שלב 7
מבשלים כ-8 דקות ומערבבים מפעם לפעם. אם חסרים מים מוסיפים מעט. -
שלב 8
בסוף הבישול סוגרים מכסה, ממתינים עוד 5 דקות.
כתוב ביקורת