30 דקות
בינוני
תבשיל פתיתים עם טופו וקוביות בטטה
תבשיל נהדר ושמח עם טופו, בזיליקום, בטטה ורוטב סויה. מהיר וקל הכנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
1
בטטה גדולה חתוכה לקוביות קטנות
1
בצל קצוץ
150
גרם
טופו חתוך לקוביות קטנות
10
עלים
בזיליקום קצוצים
0.25
כוס
1
כף
שמן קנולה לטיגון
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
יוצקים את רוטב הסויה על קוביות הטופו. -
שלב 2
מטגנים את הבטטה במחבת כ-5 דקות. -
שלב 3
מוסיפים למחבת את הפתיתים ומערבבים כ- 2 דקות. -
שלב 4
מוסיפים למחבת 1.5 כוסות מים ומכסים. -
שלב 5
מטגנים את הבצל במחבת נפרדת. -
שלב 6
מסננים את קוביות הטופו מרוטב הסויה ומוסיפים לבצל המטוגן. -
שלב 7
מטגנים ביחד עד שהבצל והטופו מזהיבים. -
שלב 8
מוסיפים את הבצל והטופו למחבת הפתיתים ומערבבים. -
שלב 9
מוסיפים למחבת את עלי הבזיליקום הקצוצים, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים. -
שלב 10
מורידים מהאש לאחר שכל המים נספגו והפתיתים התרככו 10-15 דקות.
כתוב ביקורת