45 דקות
בינוני
תבשיל פתיתים עם טופו וקוביות בטטה
פתיתים עם קוביות טופו ברוטב סויה וקוביות בטטה. תבשיל טבעוני, בריא וטעים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
1
בטטה חתוכה לקוביות קטנות
1
בצל קצוץ
150
גרם
טופו חתוך לקוביות קטנות (חצי חבילה סטנדרטית)
10
עלים
בזיליקום קצוצים
0.25
כוס
2
כפות
שמן קנולה לטיגון
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור או לפי הטעם
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
יוצקים את רוטב הסויה על קוביות הטופו. -
שלב 2
מטגנים את הבטטה במחבת עם השמן כ-5 דקות. -
שלב 3
מוסיפים למחבת את הפתיתים ומערבבים כ-2 דק'. -
שלב 4
יוצקים למחבת 1.5 כוסות מים, מכסים ומביאים לרתיחה. -
שלב 5
מטגנים את הבצל במחבת נפרדת. -
שלב 6
מסננים את קוביות הטופו מרוטב הסויה ומוסיפים לבצל המטוגן. -
שלב 7
מטגנים יחד עד שהבצל והטופו מזהיבים - כדאי לערבב היטב שהטופו לא יידבק. -
שלב 8
מוסיפים את הבצל והטופו למחבת הפתיתים ומערבבים. -
שלב 9
מוסיפים למחבת את עלי הבזיליקום הקצוצים, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים. -
שלב 10
מורידים מהאש לאחר שכל המים נספגו והפתיתים התרככו, כ-15 דקות בישול.
הערות 0