60 דקות
בינוני
מרק אורז /פתיתים / איטריות
מרק משביע וטעים שהוא ארוחה נהדרת לימות החורף
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
אורז ארוך או 200 גרם פתיתים
1
בצל מגורר
1
עגבנייה מגוררת
1
גזר מגורר
2
עלים
סלרי (לא קצוצים)
0.25
זר
פטרוזיליה לפי הטעם (לא קצוץ)
0.25
זר
כוסברה לא הכרחי (רק מי שאוהב)
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור שחור
0.5
כפית
כורכום כורכום
1
כפית
שמן זית
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בסיר מרק, לטגן את הבצל, להוסיף את הגזר והעגבנייה ולערבב. -
שלב 2
למלא את הסיר כ- 3/4 מתכולתו מים וכשמגיעים לרתיחה להוסיף את הסלרי, הפטרוזיליה והתבלינים. -
שלב 3
לאחר 1/2 שעה בערך להוסיף את הכוסברה ואת האורז לבשל עוד 15 דק' ולהוריד מהאש.
הערות 0