80 דקות
בינוני
צ'ילי קון קרנה עם אורז
תבשיל קדרה שרק משתבח עם הזמן, עם אופציות לשדרוגים מעניינים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון טחון
1
פלפל אדום קצוץ דק
1
פלפל ירוק קצוץ דק
1
פלפל ירוק קצוץ דק (ללא הזרעים)
2
שום קצוצות
1
פחית
שעועית אפויה במיץ עגבניות
1
חבילה
רסק עגבניות
1
ענף
אורגנו
1
כפית
מלח (טעים להמיר חלק מהמלח ברוטב סויה אסם)
1
כפית
פלפל
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
במחבת גדולה מטגנים את הבצל במעט שמן. כשהוא נעשה שקוף מוסיפים את הפלפלים והשום ומטגנים יחד כמה דקות, עד שהפלפלים מתרככים. -
שלב 2
מוסיפים את הבשר ומפוררים אותו תוך כדי טיגון, עד שפירורי הבשר שחומים. -
שלב 3
מוסיפים את השעועית, רסק העגבניות והתבלינים, ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מנמיכים את האש ונותנים לתבשיל לבעבע לפחות חצי שעה. מדי פעם מערבבים. -
שלב 5
החלק הכיפי: טועמים ומתקנים את התיבול בתוספת מלח, רוטב סויה או חריפות - טבסקו, אבקת צ'ילי, רוטב צ'ילי מתוק. -
שלב 6
מרתיחים שוב ומגישים על אורז לבן או על פתיתים.
הערות 0