180 דקות
בינוני
קציצות בשר בנוסח המזרח הרחוק
מגוון תוספות שמעניקות לקציצות הבקר המוכרות טעמים מעניינים, שמגוונות את הארוחה במאמץ קל
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.75
קילוגרם
גרון הודו
3
פרוסות
חלה
2
ביצה
1
בצל
0.5
זר
כוסברה
1
כף
ג'ינג'ר
3
כפות
1.5
כפות
1
בצל
6
שיני
שום
4
כוסות
2
כפות
4
כפות
2
סלסילות
פטריות שמפיניון
1
כף
ג'ינג'ר
2
טיפות
שמן קנולה
lite
הכנה
180 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל חומרי הקציצות (שאינם מסומנים כחומרים לרוטב), ומניחים בצד לאיחוד טעמים. -
שלב 2
יוצקים מעט שמן לסיר רחב, מזהיבים את הבצל, מוסיפים את שיני השום הפרוסות, ומקפיצים לדקות ספורות, מוסיפים את הג'ינג'ר ומערבבים דקה-שתיים נוספות. יוצקים את ציר המרק, מערבבים, מוסיפים את יתרת המצרכים ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
יוצרים כדורים מתערובת הבשר, ומניחים בזהירות את הכדורים בעזרת כף, זה ליד זה בתוך סיר הרוטב. -
שלב 4
מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים להבה, ומבשלים כ-90 דקות על להבה נמוכה, בבעבוע מתון עם כיסוי חלקי. -
שלב 5
טועמים ומתקנים תיבול. -
שלב 6
מגישים עם אורז, או עם נודלס. בתיאבון!
הערות 0