75 דקות
בינוני
עוגת שוקולד פאדג'
עוגה ללא גלוטן עם שכבה קריספית דקה שמסתירה בפנים מרקם קרמי ועתיר שוקולד
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
300
גרם
שוקולד מריר
300
גרם
חמאה
0.5
כוס
שמנת מתוקה
2
כפות
אבקת שוקו ללא סוכר
2
שקיות
וניל
0.75
כוס
סוכר חום דמררה
0.33
כוס
סוכר לבן
6
ביצה מופרדות
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
ממיסים את השוקולד, החמאה, השמנת והשוקולית בקערה שמתאימה למיקרוגל ומערבבים לבלילה. מוסיפים את סוכר הווניל, הסוכר החום ואת החלמונים. מערבבים לאט. -
שלב 2
מוסיפים את הפודינג, ומערבבים לתערובת אחידה. -
שלב 3
מקציפים בקערה נפרדת את החלבונים עם 1/3 כוס הסוכר, עד לקבלת קצף יציב. -
שלב 4
מוסיפים לתערובת השוקולד בתנועות קיפול עדינות, עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 5
יוצקים את התערובת לתבנית ומעבירים לתנור. -
שלב 6
אופים 180 מעלות במשך כ-50 דקות. בתיאבון!
הערות 0