60 דקות
קל
עוגת תפוזים וקוקוס בחושה ומנצחת
מתכון קל, מהיר ומנצח לעוגת תפוזים וקוקוס בחושה, רכה ועסיסית במיוחד. שילוב מופלא של ניחוח הדרים רענן עם טעם הקוקוס הביתית. עוגה זהובה, גבוהה ואוורירית שמכינים בקערה אחת ובכמה דקות עבודה – מושלמת לצד הקפה או לשבת | פרווה
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
קמח
1
שקית
אבקת אפייה
1
חבילה
3
ביצה
1
כוס
סוכר לבן
1
כוס
שמן קנולה
0.5
כוס
קוקוס טחון
1
כוס
מיץ תפוזים
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק. -
שלב 2
מחממים תנור לחום של 170 מעלות. -
שלב 3
מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר כ-8 דקות עד לקבלת תערובת אוורירית לבנה. -
שלב 4
מוסיפים את השמן, הפודינג ומיץ התפוזים ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 5
מוסיפים את הקוקוס והקמח המנופה ואבקת האפייה ומקפלים בעדינות. -
שלב 6
מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת ומכניסים לתנור ל- 40 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש. -
שלב 7
להגשה: שהעוגה מתקררת מעט אפשר לפזר מעליה אבקת סוכר לקישוט.
כתוב ביקורת