דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
עוגת שוקולד מושלמת
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. עוגת שוקולד מושלמת

עוגת שוקולד מושלמת

(14)
40 דקות
קל
מתכונאי/ת: מערכת בישולים
כל בית חייב מתכון לעוגת שוקולד מושלמת – רכה, נימוחה ומתוקה בדיוק במידה הנכונה, כולל הצעות לשדרוגים טעימים ומרשימים.

רכיבים

מנות 10

המתכון הזה נוצר עבור 10 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  כוס
שמן קנולה
1  כוס
סוכר לבן
4 
ביצה
1  מיכל
שמנת מתוקה חצי מיכל לעוגה וחצי מיכל לציפוי
1  חבילה
פודינג שוקולד 88 גר'
1  כוס
קמח תופח אסם 1 ק"ג
100  גרם
שוקולד מריר מגורר או גרוס
100  גרם
שוקולד מריר לציפוי
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

40 דקות
  • שלב 1

    1 דקות
    מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  • שלב 2

    0 דקות
    טורפים יחד, ידנית או במיקסר, את מרכיבי העוגה לפי סדר הופעתם.
  • שלב 3

    30 דקות
    יוצקים את הבלילה לתבנית המשומנת ואופים כחצי שעה, או עד כשקיסם ננעץ במרכז העוגה ויוצא כמעט יבש, עם פירורים לחים. *ניתן להשתמש בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק
  • שלב 4

    0 דקות
    ממיסים במיקרוגל או בסיר על הגז את השוקולד המריר והשמנת המתוקה עד שהשוקולד נמס.
  • שלב 5

    0 דקות
    מקררים מעט את העוגה ומצפים אותה.
  • שלב 6

    0 דקות
    נותנים לציפוי להתייצב.
  • שלב 7

    0 דקות
    לעוגת יום הולדת - פזרו סוכריות צבעוניות קטנות מעל ציפוי השוקולד או קשטו אותה בעזרת זילופי קצפת.
  • שלב 8

    0 דקות
    לעוגת שוקולד מרשימה לאירוח - סדרו על ציפוי העוגה צ'אנקים של קוקוס ופירורי מקופלת.
  • שלב 9

    0 דקות
    לעוגת שוקולד לשבת - פזרו על כל העוגה, מעל ציפוי השוקולד, קוקוס טחון, אגוזים טחונים או שוקולד מריר מגורר.
  • שלב 10

    0 דקות
    לעוגת שוקולד שכבות - חצו את העוגה לרוחבה 1-2 פעמים מרחו איזה קרם שאתם אוהבים בין השכבות וצפו בציפוי שוקולד מלמעלה.
  • שלב 11

    0 דקות
    לעוגה לילדים בלבד - החליפו את ציפוי השוקולד המריר בשוקולד חלב, או שלבו חצי חפיסת שוקולד חלב וחצי חפיסת שוקולד מריר.
  • שלב 12

    0 דקות
    לעוגה בצורות - השתמשו בתבניות בצורות שונות או חתכו את העוגה לצורה מסוימת: דובי, חתול, פרפר, רכבת, גיל החוגג ועוד. כדאי להכין שבלונה עם הצורה הרצויה, להניח אותה על העוגה המוכנה ולחתוך בעדינות סביבה
עוגת שוקולד מושלמת

שלב 1 מתוך 12

מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 2 מתוך 12

טורפים יחד, ידנית או במיקסר, את מרכיבי העוגה לפי סדר הופעתם.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 3 מתוך 12

יוצקים את הבלילה לתבנית המשומנת ואופים כחצי שעה, או עד כשקיסם ננעץ במרכז העוגה ויוצא כמעט יבש, עם פירורים לחים. *ניתן להשתמש בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 4 מתוך 12

ממיסים במיקרוגל או בסיר על הגז את השוקולד המריר והשמנת המתוקה עד שהשוקולד נמס.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 5 מתוך 12

מקררים מעט את העוגה ומצפים אותה.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 6 מתוך 12

נותנים לציפוי להתייצב.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 7 מתוך 12

לעוגת יום הולדת - פזרו סוכריות צבעוניות קטנות מעל ציפוי השוקולד או קשטו אותה בעזרת זילופי קצפת.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 8 מתוך 12

לעוגת שוקולד מרשימה לאירוח - סדרו על ציפוי העוגה צ'אנקים של קוקוס ופירורי מקופלת.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 9 מתוך 12

לעוגת שוקולד לשבת - פזרו על כל העוגה, מעל ציפוי השוקולד, קוקוס טחון, אגוזים טחונים או שוקולד מריר מגורר.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 10 מתוך 12

לעוגת שוקולד שכבות - חצו את העוגה לרוחבה 1-2 פעמים מרחו איזה קרם שאתם אוהבים בין השכבות וצפו בציפוי שוקולד מלמעלה.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 11 מתוך 12

לעוגה לילדים בלבד - החליפו את ציפוי השוקולד המריר בשוקולד חלב, או שלבו חצי חפיסת שוקולד חלב וחצי חפיסת שוקולד מריר.

עוגת שוקולד מושלמת

שלב 12 מתוך 12

לעוגה בצורות - השתמשו בתבניות בצורות שונות או חתכו את העוגה לצורה מסוימת: דובי, חתול, פרפר, רכבת, גיל החוגג ועוד. כדאי להכין שבלונה עם הצורה הרצויה, להניח אותה על העוגה המוכנה ולחתוך בעדינות סביבה

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 6

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
ל לאורה

חשדתי שאולי לא הייתה מספיק אפוייה אבל אצלי לקקו את העצבאות , אפילו קצת חממו אותה ,חבל שלא היה לי גלידה לשים בצד. תודה רבה

ש שמואל ויטמן

האם אפשר להמיר את השמנת לקצפת ריץ'

מערכת בישולים

היי, בהחלט אפשר. יום מקסים

י ירושלים

נחמד ולא רע בכלל

א אגם קוממי

אפשר לשים במקום שמנת מתוקה מים או חלב

מערכת בישולים

היי אגם, את יכולה להמיר לקרם קוקוס או שמנת חמוצה, חלב או מים דלילים מדי בשביל העוגה. חג שמח

ד דוה

כל הכבוד על הסברים וטיפים

מערכת בישולים

תודה רבה וחג שמח

י יונתן

מאוד

מערכת בישולים

תודה, כיף שאהבת

הערה טען עוד

גלו עוד

  • קיץ
  • חגיגה
  • עוגות
  • שוקולד
  • יום הולדת
  • מוצרי מאפה
  • אחר הצהריים
  • מתכונים לשבת
  • מתכונים קלים
  • מתכוני קינוחים
  • אוכל למסיבת ילדים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • עוגת גבינה קרמל חגיגית מהירה

    עוגת גבינה קרמל חגיגית מהירה

    15 דקות קל
  • עוגת ביסקוויטים שוקולד וריבת חלב

    עוגת ביסקוויטים שוקולד וריבת חלב

    180 דקות בינוני
  • עוגת שוקולד ללא גלוטן כשרה לפסח

    עוגת שוקולד ללא גלוטן כשרה לפסח

    60 דקות בינוני
  • כדורי עוגת גבינה ופירות יער

    כדורי עוגת גבינה ופירות יער

    15 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים