15 דקות
קל
ברוקולי מוקפץ ברוטב צ'ילי מתוק
מוקפץ בשילוב מפתיע בין ברוקולי, רוטב צ'ילי מתוק ותפוזים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
ברוקולי צעיר וטרי
3
שיני
שום קלופות ופרוסות
0.5
כפית
ג'ינג'ר מגורר
1
גזר פרוס לסהרונים דקיקים
0.5
בצל סגול פרוס
2
כפות
5
כפות
2
תפוז
2
כפות
בוטנים קלויים קלופים
5
כפות
שמן זית
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מפרקים את הברוקולי לפרחים גדולים. -
שלב 2
מחממים את השמן בווק (או בסתם מחבת רחבה), וכשרותח מוסיפים את הברוקולי, ובהדרגה תוך הקפצה את השום, הג'ינג'ר, הגזר והבצל. -
שלב 3
סוחטים את מיץ התפוזים אחד אחד, בהדרגה, ישר לווק. מוסיפים גם רוטב סויה ואחר כך רוטב צ'ילי מתוק. בוזקים בוטנים מקפיצים עוד קצת ומגישים. *ניתן להמיר את הבוטנים בשקדים קלופים באותה הכמות ואת שמן הזית בשמן קנולה באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0