90 דקות
בינוני
חמין מקרוני
אחרי לילה של אפייה איטית, מתקבל סיר חמין עוף מהביל עם פסטה מקורמלת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
עגבנייה
2
תפוח אדמה
5
תפוח אדמה
1
נתח
עוף
1
כף
תבלין עוף
1
כף
אבקת שום
1
קורט
מלח
2
כפות
רסק עגבניות
0.5
כוס
שמן קנולה
6
חלבון ביצה
1
קורט
פלפל שחור
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מרתיחים את הפסטה לכמה דקות לצורך הגמשתה, מוציאים למסננת ושוטפים במים קרים (להפסקת תהליך הבישול). מניחים בקערה. -
שלב 2
בסיר של החמין, מטגנים את העוף בתערובת תבלינים: גריל עוף, אבקת שום (או שום טבעי), אבקת מרק עוף, מלח ופלפל עד שיזהיב משני הצדדים. מוציאים מהסיר ושמים בצד. -
שלב 3
את השמן של הטיגון, שופכים לתוך קערת הספגטי, מוסיפים שתי כפות רסק עגבניות, מלח, פלפל ועוד קצת מרק עוף, גריל עוף וחצי כוס שמן ומערבבים. -
שלב 4
מניחים בסיר לפי הסדר הבא: פרוסות תפוח אדמה ועגבניות, תפוחי אדמה קטנים מקולפים, מחצית מכמות הספגטי, עוף ומחצית הנותרת מכמות הספגטי. -
שלב 5
שמים על הפלטה מהשעה 23:00, מכוסה במגבת מעל המכסה. -
שלב 6
הופכים את הסיר על תבנית או מגש: חובה לביצוע מאחר ויש נוזלים שמגיעים מלמטה-למעלה בזמן ההפיכה.
הערות 0