50 דקות
בינוני
מרק שורבה מהמטבח הכורדי
מרק שכל ילד אוהב, כי יש בו אורז לבן וטעמים נעימים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל קצוץ
2
שיני
שום כתושות
1
כוס
אורז ארוך
3
כפות
רסק עגבניות
1
כף
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
3
כוסות
מים
0
לפי הטעם
לימון
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל ואת השום עד להשחמה, מוסיפים את האורז לטיגון קצר ומטגנים מעט תוך ערבוב. -
שלב 2
מוסיפים מים רותחים עד כיסוי. מוסיפים את רסק העגבניות, מלח, ואבקת מרק, מביאים לרתיחה ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכנה. -
שלב 3
חמש דקות לפני סיום הבישול להוסיף את הלימון ולהמתין עוד חמש דקות. בתאבון
הערות 1