60 דקות
בינוני
קציצות טונה אפויות ברוטב עגבניות
קציצות טונה עשירות בטעם ובריאות, אפויות ומבושלות ברוטב עגבניות סמיך, מגישים עם פרוסת חלה טרייה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
חבילות
טונה משומרת בשמן מפוררת
1
בצל קצוץ ומטוגן
1
תפוח אדמה מגורר
2
ביצה
4
שיני
שום כתוש
3
כפות
1
גזר מגורר
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
2
כפות
סילאן
1
כף
5
כפות
1
קורט
מלח
0.25
כפית
פלפל
3
כפות
שמן קנולה לטיגון
1
בצל קצוץ
2
כפיות
שום כתוש
1
חבילה
עגבנייה משומרות חתוכות לקוביות
1
חבילה
רסק עגבניות
3
כוסות
מים
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
סוכר לבן
1
כף
1
קורט
מלח
0.25
כפית
פלפל
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
מערבבים בקערה תוכן מסונן של שתי קופסאות טונה, בצל קצוץ, תפוח אדמה מגורר, שיני שום כתושות, גזר מגורר, פירורי לחם, ביצים, קטשופ, פטרוזיליה קצוצה, סילאן ואבקת מרק עוף. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד. -
שלב 3
טועמים ובמידת הצורך משפרים טעם על ידי הוספת קורט מלח ופלפל שחור. -
שלב 4
יוצרים קציצות ומניחים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה. -
שלב 5
אופים את הקציצות במשך כ-20 דקות. -
שלב 6
הופכים את הקציצות, וממשיכים לאפות במשך כ-10 דקות נוספות. -
שלב 7
הכנת רוטב העגבניות: בסיר עם מעט שמן מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה. מוסיפים לסיר את העגבניות, את רסק העגבניות, יוצקים את המים ומערבבים עד קבלת מרקם אחיד. -
שלב 8
מוסיפים את הפפריקה, את אבקת המרק, מלח ופלפל ומעט סוכר, לפי הטעם. מבשלים את הרוטב במשך מספר דקות עד להסמכת הרוטב. -
שלב 9
מוסיפים את הקציצות לרוטב ומבשלים במשך כ-10 דקות נוספות. -
שלב 10
מגישים לצד אורז לבן והרבה לחם לבן או חלה טרייה.
הערות 0