50 דקות
בינוני
עוגת קוקוס עם חלב
עוגה בחושה בקלי קלות, לחה ורכה, עם פטנט מקסים לאחר האפייה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
ביצה
0.5
כוס
שמן זית
0.75
כוס
סוכר לבן
1
גביע
שמנת חמוצה
1
כוס
1
כוס
קוקוס טחון
1
שקית
סוכר וניל
1
אגוזים לקישוט
0.5
כוס
חלב
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מערבבים את הביצים, השמן, הסוכר ושמנת חמוצה עד תערובת אחידה. -
שלב 2
מוסיפים קמח, קוקוס וסוכר וניל ומערבבים לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 3
מעבירים בתבנית אינגליש קייק משומנת ומעטרים באגוזים. -
שלב 4
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, כ-30-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. -
שלב 5
מוציאים מהתנור, כשהעוגה עדיין חמה, דוקרים מעט את העוגה במזלג ויוצקים מעל את החלב, כך שיחלחל וייספג באופן שווה. מתקבלת עוגה רכה ולחה.
הערות 0