60 דקות
בינוני
עוגת נוטלה חמה
עוגת נוטלה חמה לחימום הלב בימים קשים
רכיבים
מנות
80
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
ביצה
1
כוס
סוכר לבן
2
שקיות
וניל
1
כוס
אבקת שוקו ללא סוכר
1.5
כוסות
קמח לבן
1
שקית
אבקת אפייה
0.75
כוס
שמן קנולה
1
בר
שוקולד מריר גדולה
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
חבילה
שוקולד רוזמרי קטנה .
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בקערת המיקסר להקציף את 6 החלבונים יחד עם הסוכר והסוכר וניל לקצף יציב . -
שלב 2
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף בהדרגה את החלבונים , להמשיך להקציף כמה שניות לקצף חלק . -
שלב 3
בקערה נפרדת לערבב ביחד את הקמח, אבקת האפייה והשוקולית , ולהוסיף בהדרגה לקערת המיקסר עם תערובת הביצים . -
שלב 4
לערבב היטב ולהוסיף בהדרגה את השמן , לערבב עד לקבלת מרקם חלק . -
שלב 5
לשמן תבנית אפייה חד פעמית מרובעת או תבנית אפייה מס 26 ולאפות בחום של 160 מעלות בערך 45 דקות . -
שלב 6
כאשר העוגה יצאה מהתנור לתת לה להצטנן 5 דק' ולפרוס אותה לפרוסות . -
שלב 7
הציפוי: בסיר קטן על אש מאוד נמוכה לחמם את השמנת המתוקה להוסיף את השוקולד המריר ולערבב היטב , -
שלב 8
לאחר מכן להוסיף את שוקולד הנוטלה ולהמשיך לערבב על הגז עד שנוצר שוקולד חלק ללא גושים. -
שלב 9
להסיר מהאש לשפוך על העוגה כך שהשוקולד החם יחלחל פנימה .
הערות 0