50 דקות
בינוני
אורז על בטטות
רוצים לגוון את האורז? קחו מתכון צבעוני ומבושם בנגיעות סויה ובלסמי
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז בסמטי
1
בצל
4
שיני
שום
3
גזר
3
בטטה
1
כוס
צנוברים
0.5
כוס
פיסטוק
1
כפית
חומץ בלסמי
1
כפית
מלח
0.13
כפית
פלפל
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים חמאה וממיסים. מוסיפים את הבצל, השום והגזרים ומטגנים עד להזהבה קלה. -
שלב 2
מוסיפים את האורז ומטגנים קלות שתי דקות. מוסיפים נוזלים עד לכיסוי האורז, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כ-20 דק עד שהאורז מוכן. -
שלב 4
בינתיים, מתבלים את פרוסות הבטטות בסויה ומכניסים למיקרוגל לעשר דקות. -
שלב 5
מקפיצים במחבת חופן צנוברים ומתבלים במלח, אבקת שום ופלפל. -
שלב 6
עורכים על צלחת גדולה את פרוסות הבטטה, מניחים עליהן את האורז, מקשטים בצנוברים ופיסטוקים ומזלפים מעט חומץ בלסמי משובח
הערות 0