90 דקות
קל
עוגת זברה
עוגת שוקו-וניל עם פסים שאפשר להכין עם הילדים, ויוצאת טעים טעים
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
סוכר לבן
150
גרם
חמאה רכה
1
גביע
שמנת חמוצה
2
ביצה
4
כפיות
תמצית וניל
1.5
כוסות
4
כפות
6
כפות
חלב
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מכניסים לקערה את הסוכר והחמאה. מועכים את החמאה בעזרת המטרף ותוך כדי מערבבים עם הסוכר עד שמתקבלת עיסה אחידה. -
שלב 2
מוסיפים לקערה את השמנת החמוצה, הביצים ותמצית הוניל ובוחשים היטב. -
שלב 3
מוסיפים בהדרגה את הקמח לקערה: מודדים חצי כוס ושופכים לקערה. מערבבים עד אשר כל הקמח נבלע בעיסה. חוזרים על התהליך עוד פעמיים (עד גמר הקמח). אם נוצרים גושים של קמח, מועכים אותם בעזרת המטרף על דפנות הקערה -
שלב 4
בעזרת מבוגר, מחממים תנור לחום בינוני של 180. -
שלב 5
משמנים את תבנית האפיה. -
שלב 6
שופכים חצי מכמות הבלילה לתבנית ומפזרים אותה בצורה אחידה בעזרת מרית גומי. -
שלב 7
מוסיפים לבלילה הנותרת בקערה את הפודינג והחלב. מערבבים בעזרת כף עד שהבלילה הופכת לחומה. -
שלב 8
שופכים את הבלילה החומה על הבלילה בתבנית אינגליש קייק. מקפלים את הבלילה החומה בתוך הלבנה מספר פעמים בעזרת מרית גומי. -
שלב 9
בעזרת מבוגר, מכניסים את התבנית לתנור ואופים את העוגה כ- 45 דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.
הערות 0