30 דקות
בינוני
אורז עם תרד לימוני
פשוט וקל להכנה, בריא ומתובל בעדינות. נהדר כמנה בפני עצמה או כתוספת
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
אורז ארוך שטוף
2.5
כוסות
מים
1
קורט
מלח
1
כף
שמן קנולה לבישול האורז
500
גרם
תרד שטופים
1
בצל קצוץ דק
4
כפות
שמן קנולה לאידוי התרד
2
כפות
מיץ לימון
1
כפית
מלח לפי הטעם
2
כפיות
פלפל שחור גרוס
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מרתיחים מים עם מלח ושמן, מוסיפים אורז ולהביא שוב לרתיחה, מנמיכים לההבה ומכסים את הסיר. לבשל כ-10 דקות ולאחר מכן לכסות סיר במגבת. -
שלב 2
בינתיים לחמם שמן במחבת, לטגן בצלים, להוסיף עלי תרד תוך בחישה עדינה, לא לבשל יותר מדי אלא עד שהם מתרככים מעט ו"נובלים". לתבל במלח ופלפל ומעט לימון. -
שלב 3
מוסיפים את האורז למחבת ומערבבים עם התרד. טועמים ואם יש צורך מתקנים תיבול.
הערות 0