110 דקות
בינוני
סמבוסק פטריות
בצק שמרים בתערובת פטריות, בצל מטוגן ושמיר. מטגנים בשמן עמוק ושומרים טוב שלא ייגמר ישר
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כוסות
100
גרם
מרגרינה רכה
1.5
כוסות
מים פושרים
1
קורט
מלח
2
חבילות
פטריות שמפיניון קצוצות
2
שיני
שום כתושות
1
כף
שמיר קצוץ
2
בצל גדולים קצוצים
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
110 דקות
-
שלב 1
לשים את כל חומרי הבצק כ-10 דקות, עד לקבלת בצק גמיש. -
שלב 2
מכסים ומשהים להתפחה במקום חמים עד להכפלת נפח. -
שלב 3
מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים פטריות ותיבול ומטגנים עוד כמה דקות. מסירים מהאש ומוסיפים שמיר קצוץ. -
שלב 4
מרדדים את הבצק לעלה בעובי חצי ס"מ. קורצים עיגולים עם כוס. -
שלב 5
מניחים כף מהמילוי במרכז כל עיגול בצק, מקפלים ומהדקים. -
שלב 6
מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק, מטגנים משני הצדדים עד הזהבה. בתיאבון!
הערות 0