20 דקות
קל
סלט טאבולה ענבים קראנצ'י
סלט טאבולה חגיגי ורענן שמתפוצץ בפה מרוב טעמים וקראנצ'יות וצובע את שולחן החג
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
שקית
1
זר
פטרוזיליה קצוצה דק
1
זר
סלרי (גבעול ועלים), קצוץ דק
200
גרם
ענבים אדומים חצויים, ללא גרעינים
1
תפוח עץ חתוך לפרוסות דקות
0.67
כוס
שקדים קלופים וטחונים קלויים, חתוכים גס
1
פלפל אדום חריף חתוך לקוביות קטנות
2
כפות
נענע רק העלים, חתוכים דק
6
כפות
שמן זית
1
טיפה
מיץ לימון לפי הטעם
2
כפות
סילאן
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
שמים את הקוסקוס בקערה עם כף שמן זית ומכסים לגמרי במים רותחים. -
שלב 2
מתבלים במלח ופלפל. -
שלב 3
מצננים במקרר (לפחות 10 דקות עד ההכנה). -
שלב 4
מערבבים את הקוסקוס עם הענבים, שקדים, ירוקים, תפוח, לימון צ'ילי, סילאן והשמן שנותר (5 כפות). -
שלב 5
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 6
מעבירים לקערת הגשה ומגישים מיד.
הערות 4