20 דקות
סלט בטטה וחצילים מקורמלים
סלט שהוא חובה בכל שולחן שישי, אחרי שתטעמו אתם פשוט תתמכרו
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בטטות חתוכה לקוביות
1
חצילים חתוך לקוביות
2
כפות
קמח
0.5
ליטר
שמן קנולה
3
כפות
1
גבעול
בצל ירוק קצוץ
2
כפות
שומשום קלוי מעט על המחבת
0.5
כפית
מלח
1
כף
שמן שומשום
0.25
לימון סחוט למיץ
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
חותכים את החציל והבטטה לקוביות, שימו לב לחתוך את החציל מעט גדול יותר כי הוא מתכווץ. שמים בשתי קערות את החציל והבטטות ומוסיפים כף קמח לכל אחת, מערבבים היטב. -
שלב 2
מחממים מחבת עם שמן עמוק ומטגנים את החציל והבטטה. מעבירים לרשת טפטוף או לנייר סופג. -
שלב 3
מעבירים את החציל והבטטה המטוגנים לקערה. מוסיפים את הבצל הירוק, שמן השומשום, השומשום הקלוי, צ'ילי מתוק ומיץ לימון. מערבבים היטב ומגישים.
כתוב ביקורת