30 דקות
קל
סלט קיסר עם מקלוני כרובית של טבעול
מתכון של קרן אגם לסלט עשיר ופריך כמו במסעדה, עם תוספת קראנצ'ית של מקלוני ירקות כרובית שמחליפים את הקרוטונים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
מקלוני ירקות כרובית טבעול
2
ראשי
חסה קיסר
1
בצלים סגולים
2
כפות
שמן זית
2
כפות
שמן צמחי ניטרלי
1
כפית
חרדל גדושה
2
כפות
מיונז
2
כפות
צלפים
3
שיני
שום
100
גרם
גבינת פרמזן
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מכניסים את המקלונים לתנור לחצי שעה בערך עד השחמה. -
שלב 2
חותכים את החסה לחתיכות גדולות, חותכים את הבצל לאורך ופורסים דק. -
שלב 3
להכנת הרוטב: טוחנים בבלנדר מוט 2 כפות שמן זית, 2 כפות שמן ניטרלי, כפית גדושה חרדל, 2 כפות מיונז, 2 כפיות צלפים, 3 שיני שום ופרמזן. -
שלב 4
מערבבים בקערה את החסה, הבצל בסגול והרוטב. מעבירים לקערת הגשה ומוסיפים מעל את המקלונים ומגרדים מעל הכל פרמז׳ן.
כתוב ביקורת