110 דקות
בינוני
בריוש גבינה ואוכמניות
מאפה שמרים עשיר במילוי מפנק של גבינה ואוכמניות
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
200
גרם
חמאה רכה
0.75
כוס
סוכר לבן
5
ביצה
1
כף
לימון
1
כוס
חלב
1
גביע
גבינה לבנה רכה 9%
1
חלמון
1
שקית
סוכר וניל
0.5
כוס
פירות יער
0.25
כוס
מחית אוכמניות
1
ביצה טרופה
lite
הכנה
110 דקות
-
שלב 1
לשים את כל חומרי הבצק כ-10 דקות ומניחים להתפחה כשעה. מכניסים למקרר ל-12 שעות להתפחה נוספת. -
שלב 2
מחלקים את הבצק ל-12 חלקים. -
שלב 3
מגלגלים ללחמניה ועושים גומה בלחמניה ומניחים כפית גדושה מהמילוי גבינה וכפית אוכמניות. -
שלב 4
סוגרים לכדור יפה. מניחים בתבניות אישיות משומנות. או על תבנית אפייה. -
שלב 5
מניחים להתפחה של שעה. -
שלב 6
מברישים בביצה טרופה. -
שלב 7
אופים בחום של 180 מעלות, עד שנראה מוכן.
הערות 0