בינוני
לביבות אפויות מתפוחי אדמה ואפונה
לביבות מהירות להכנה וללא טיגון
lite
הכנה
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
מבשלים את תפוחי האדמה במים, עד ריכוך ומועכים (כמו לפירה). -
שלב 3
מפשירים את האפונה לפי ההוראות (בישול במים רותחים). -
שלב 4
מוסיפים למחית תפוחי האדמה את האפונה ומעט מלח ומערבבים בעזרת כף (בזהירות, שהאפונה תשאר שלמה). -
שלב 5
יוצרים לביבות בידיים בעובי של כ-1.5 ס"מ ובקוטר של כ-6 ס"מ. -
שלב 6
מניחים על נייר אפייה (אפשר לקשט במעט אפונה מלמעלה). -
שלב 7
מכניסים לתנור ואופים כ-35 דקות. -
שלב 8
מומלץ להגיש עם יוגורט או רוטב יוגורט עירית.
הערות 0