35 דקות
קל
מרק בטטה פשוט ומדהים
מרק כתום מעולה וקרמי עם בטטה וגזר. קל וטעים
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
בטטה גדולות
3
גזר
50
גרם
חמאה
3
שיני
שום
1
כפית
2
כוסות
מים
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור גרוס
1
קורט
אגוז מוסקט
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
מקלפים את הבטטות והגזר, חותכים לחתיכות (אין צורך להשקיע בחיתוך - אפשר חתיכות גדולות). -
שלב 2
מטגנים את הבטטה, גזר והשום בחמאה. -
שלב 3
מוסיפים מים לגובה חצי הסיר או שיכסו את כל חתיכות הבטטה והגזר. מבשלים כ-20 דקות. -
שלב 4
כשהכל מתרכך ומבושל מוסיפים אבקת מרק ותבלינים וטוחנים הכל (אפשר בסיר עצמו עם בלנדר מוט). -
שלב 5
אם המרק סמיך מדי - ניתן להוסיף מים ולהמשיך לבשל.
הערות 0