50 דקות
בינוני
מרק בטטה קטיפתי חלומי
מרק בטטה עם דלורית, דלעת ותפוחי אדמה. קטיפתי, משביע וסמיך. ניתן להוסיף שמנת בהגשה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בטטה בינוניות
2
תפוח אדמה קטנים
1
פרוסה
דלעת פרוסה לרצועות
1
דלורית קטנה
0
לפי הטעם
מלח
1
בצל קצוץ
2
כפות
שמן קנולה
1
כף
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
קולפים את תפוחי האדמה, בטטות, דלעת ודלורית. -
שלב 2
מכסים במים פושרים ומרתיחים בסיר עם מכסה. -
שלב 3
בזמן שהירקות מתבשלים, מטגנים בצל עם מעט שמן, עד להזהבה. -
שלב 4
כשהמרק רותח, מוסיפים אבקת מרק, מלח, פלפל ואת הבצל המטוגן עם השמן. -
שלב 5
טוחנים בעזרת בלנדר ידני, עד שהמרק מקבל מרקם קטיפתי ואחיד. טועמים ומתקנים טעמים. -
שלב 6
במידה והמרק סמיך מדי ניתן להוסיף מים רותחים.
הערות 0