30 דקות
בינוני
מרק גבינה אוסטרי
מתכון של גיל חובב לארוחות חלביות או לארוחת ערב חורפית. מומלץ להגיש עם לחם כפרי בצד להשלמת התענוג
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל קצוץ דק
50
גרם
חמאה
1
חבילה
שמנת מתוקה אפשר 10%
2
כוסות
גבינה צהובה חריפה מגוררת
0
לפי הטעם
מלח לא פלפל שחור!, לפי הטעם
0.5
כפית
כורכום
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מזהיבים קלות את הבצל בחמאה. -
שלב 2
מוסיפים מים ואבקת מרק ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מוסיפים שמנת, מלח, פלפל לבן וכורכום ומערבבים היטב. -
שלב 4
שומרים את המרק בביעבוע עדין ובוחשים לתוכו את הגבינה עד שהיא נמסה לגמרי. טועמים ומתקנים תיבול. -
שלב 5
מגישים עם הרבה בצל ירוק קצוץ ועם לחם בצד.
הערות 0