קל
מרק יפני
מרק יפני שיכוללעמוד בפני עצמו או כבסיס למרקים אחרים
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
גזר קטנים, חתוכים לקוביות
2
גבעולים
סלרי חתוכים לקוביות
3
עלים
בצל ירוק (החלק הלבן בלבד)
2
סלסילות
פטריות שימג'י מיובשות
300
גרם
עצמות מעושנות
7
סנטימטר
אצת נורי
2
ליטר
מים
הכנה
-
שלב 1
בסיר גדול שמים את חומרי המרק ומכסים במים בגובה הירקות. מביאים לרתיחה. -
שלב 2
מבשלים כשעה ומסננים.
הערות 0