60 דקות
בינוני
מרק כתום
מרק כתום שהוא כולו בריאות צבעונית, קל להכנה וטעים להפליא
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל
5
שיני
שום כתושות
2
בטטה גדולות
2
תפוח אדמה גדולים
3
גזר בינוניים
1.5
ליטר
מים רותחים
0.5
זר
פטרוזיליה
2
גבעולים
עירית
1
כף
אורגנו
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
חבילה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
קולפים את כל הירקות וחותכים לקוביות גסות (את הבצל מספיק לחתוך לרבעים). -
שלב 2
מחממים 3-4 כפות שמן בסיר גדול, מוסיפים את הבצל והשום ומערבבים כדקה. -
שלב 3
מוסיפים את הירקות לפי הסדר ומערבבים. -
שלב 4
מוזגים פנימה את המים, מוסיפים את אבקת המרק ותבלינים (אין צורך לקצוץ). -
שלב 5
מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים בסיר מכוסה 45 דקות. -
שלב 6
סוגרים את הלהבה וטוחנים את תכולת הסיר בעזרת בלנדר ידני. -
שלב 7
מגישים עם חופן קרוטונים!
הערות 0