30 דקות
בינוני
מרק כתום מהיר וטעים במיוחד
זורקים לסיר, מבשלים עד שמתרכך - ויש לכם מרק מעולה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
דלעת
1
גזר חתוך לקוביות
2
בטטה בינוניות
1
כרישה רק החלק הלבן
2
ליטר
מים
6
כפות
2
כפות
שמן זית
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
בסיר גדול מטגנים את הכרישה עם שמן הזית, עד להשחמה קלה. -
שלב 2
מוסיפים את כל הירקות ומבשלים יחד כ-5 דקות. -
שלב 3
מוסיפים את המים ומבשלים עד רתיחה. מורידים לאש קטנה ומבשלים עד שהירקות מתרככים. -
שלב 4
מוסיפים מרק תיבול ירקות שורש, טועמים ומתקנים תיבול. -
שלב 5
כשהמרק מוכן, טוחנים אותו בעזרת בלנדר מוט או מעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק. ניתן להגיש עם מעט חלב קוקוס ושקדים לבנים קלויים.
הערות 0