30 דקות
בינוני
מרק עגבניות עם נקניקיות
מרק עגבניות עם עשבי תיבול, אורז ונקניקיות הודו
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
זר
בצל ירוק קצוץ דק
0.25
כוס
שמן זית
1
כוס
אגוזי מלך טחונים
300
גרם
נקניקיות הודו פרוסות גס
2
גבעולים
כוסברה
2
שיני
שום חצויים לשניים
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
0.25
פלפל אדום חריף שאטה/פלפל חריף טרי
8
עגבנייה מגורדות
0.5
כוס
אורז ארוך
1
ליטר
מים
1
כפית
מלח
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
בסיר מאדים את הבצל הירוק. מוסיפים את אגוזי המלך, כוסברה, עגבניות, ומים. מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז וממשיכים לבשל כ- 15 דקות. -
שלב 2
מטגנים במעט שמן זית את שיני השום עד לריכוך. מוסיפים כוסברה, אגוזי מלך שלמים ונקניקיות וממשיכים לטגן עד שהנקניקיות מוכנות. -
שלב 3
מוזגים לצלחות אישיות את המרק ומקשטים בנקניקיות מוקפצות. להגשה "כפרית" יותר : מוסיפים לתוך סיר המרק את הנקניקיות, מערבבים ומגישים.
הערות 0